Varios estudios han demostrado un aumento en la frecuencia cardíaca y la presión arterial arterial después del consumo de bebidas energéticas. Estos hallazgos se atribuyeron a los efectos ergogénicos del contenido de cafeína de la bebida energética. Además, se han documentado manifestaciones cardíacas significativas como arritmias ventriculares, elevación del segmento ST y prolongación del QT después del consumo excesivo de bebidas energéticas. (8) Además, la fibrilación auricular se ha informado después de la ingestión de alta bebida energética en dos niños sanos, 14 y 16 años de edad. (9) Recientemente, el consumo de bebidas energéticas se ha relacionado con el infarto de miocardio en niños saludables de 17 y 19 años. (10, 11) Esta observación ha sido respaldada por los hallazgos de que el consumo de bebidas energéticas reduce la función endotelial y estimula la actividad plaquetaria a través de la agregación plaquetaria inducida por ácido araquidónico en adultos jóvenes sanos. (12) Informes recientes han demostrado una relación entre el consumo excesivo de bebidas energéticas y la dilatación arterial, la formación del aneurisma, la disección y la ruptura de las arterias grandes. (13)
Las personas generalmente desarrollan síntomas de intoxicación por cafeína en dosis equivalentes o superiores a 200 mg. Los síntomas incluyen ansiedad, insomnio, malestar gastrointestinal, contracción muscular, inquietud y períodos de inagotable. (14) Además, la alta ingesta de cafeína se asocia con dolores de cabeza diarios agudos y crónicos al estimular un estado pro-nociceptivo de hiperexcitabilidad cortical. (15) Cuatro trastornos psiquiátricos inducidos por cafeína han sido reconocidos por el manual de diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales, la cuarta edición: incluyendo intoxicación por cafeína, ansiedad inducida por cafeína, trastorno del sueño inducido por la cafeína y el trastorno relacionado con la cafeína. (16) Un estudio de adolescentes entre 15 y 16 años demostró una fuerte correlación entre la ingesta de cafeína y el comportamiento violento, así como los trastornos de conducta. (17) Varios informes han sugerido que la bebida energética puede contribuir al accidente cerebrovascular isquémico y conducir a convulsiones epilépticas. (18) Se pueden observar alucinaciones en individuos que consumen más de 300 mg de cafeína por día. (19) Los altos niveles de cortisol que siguen la ingesta de cafeína podrían explicar esto. El cortisol mejora los efectos fisiológicos del estrés que dan como resultado una mayor tendencia para que los sujetos alucinen. (20)
Los estudios in vitro encontraron que una combinación de cafeína, taurina y guarana puede promover y mejorar la apoptosis al reducir las actividades de superóxido dismutasa y catalasa en las células SH-SY5Y neuronales humanas. (21)
Las bebidas energéticas generalmente contienen grandes cantidades de azúcar que varían de 21 g a 34 g por oz. El contenido de azúcar es principalmente en forma de sacarosa, glucosa o jarabe de maíz alto en fructosa. Por lo tanto, la ingesta de bebidas de alta energía puede aumentar el riesgo de obesidad y diabetes tipo 2. (14) Además, el alto contenido de azúcar en las bebidas energéticas puede reducir la actividad, la diversidad y la expresión génica de bacterias intestinales, lo que resulta en un mayor riesgo de obesidad y el síndrome metabólico. (22) La ingesta aguda de cafeína disminuye la sensibilidad a la insulina, (23) que podría explicar el aumento de los niveles de glucosa en sangre después del consumo de bebidas energéticas documentado en algunos estudios. (24) Beaudoin et al. demostró que la ingesta de cafeína reduce la sensibilidad a la insulina de una manera dependiente de la dosis, con un aumento del 5,8% en la insulina para cada aumento de mg/kg en la cafeína. (25)
¿Qué elementos componen las bebidas energéticas?
El ejercicio está resurgiendo en muchos países, dados sus beneficios para la condición física, así como la prevención de la obesidad. Esta tendencia ha generado muchos suplementos que pretenden ayudar el rendimiento, el crecimiento muscular y la recuperación. Inicialmente, se desarrollaron bebidas deportivas para proporcionar reemplazo de electrolitos y carbohidratos. Posteriormente, las bebidas de energía (EBS) que contienen estimulantes y aditivos han aparecido en la mayoría de los gimnasios y tiendas de comestibles y están siendo utilizadas cada vez más por los «guerreros de fin de semana» y aquellos que buscan una ventaja en un evento de resistencia. La exposición a largo plazo a los diversos componentes de EB puede dar lugar a alteraciones significativas en el sistema cardiovascular, y la seguridad de las EB no se ha establecido completamente. Para esta revisión, buscamos en las bases de datos Medline y Embase desde 1976 hasta mayo de 2010, utilizando las siguientes palabras clave: bebida energética, bebida energética, bebida eléctrica, ejercicio, cafeína, bull rojo, naranja amarga, glucosa, ginseng, guarana y taurina. Se resume la evidencia sobre los efectos de las EBS, y se hacen recomendaciones prácticas para ayudar a responder al paciente que pregunta: «¿Es seguro para mí beber una bebida energética cuando hago ejercicio?»
EB = bebida energética; ECG = electrocardiograma; SD = bebida deportiva
Red Bull se introdujo en Austria en 1987 y en los Estados Unidos en 1997. Desde entonces, el mercado de bebidas energéticas (EB) ha crecido exponencialmente. 1 cientos de marcas diferentes ahora se comercializan, con contenido de cafeína que van desde un modesto 50 mg hasta un alarmante 505 mg por lata o botella.2 En los Estados Unidos, Red Bull disfrutó de una participación del 65% en el mercado de energía/bebida de energía/energía de $ 650 millones en 2005, y sus ventas están creciendo en aproximadamente el 35% por año.3 Estados Unidos es el mayor consumidor mundial de EBS por volumen, aproximadamente 290 millones de galones en 2007, o 3.8 qt por persona por año.2 El consumo de EBS es más común entre los de 11 a 35 años, y el 24% al 57% de este grupo de edad informaron que bebieron un EB en los últimos meses.4
¿Qué aspectos positivos tienen las bebidas energéticas?
Mientras disfruta de su bebida energética fría, ¿realmente conoce el contenido que va a su cuerpo? ¿Crees que lo único que hacen las bebidas energéticas es darte un impulso en energía? Según Statista, «alrededor del 47 por ciento de los encuestados indicó consumir bebidas energéticas varias veces por semana». Y se desconoce si consumir bebidas energéticas es beneficiosa o deficiente. Aquí hay algunos pros y desventajas a considerar al digerir una bebida energética.
Da un impulso en energía: dos ingredientes clave en las bebidas energéticas son el azúcar y la cafeína. La combinación de estos suplementos es lo que cobra su mente y su cuerpo para mantenerse despierto y energizado para combatir un día largo. Cuando está energizado, puede completar su tarea de manera efectiva.
Puede mejorar su estado de ánimo y actitud: una vez que tenga una energía alta, sentirá que podrá asumir cualquier cosa. Eliminar el estado de ánimo atendido y temperamental conducirá a relaciones constructivas entre sus compañeros y su familia.
Conveniente: la compra de bebidas energéticas es accesible en casi cualquier tienda minorista. También son asequibles con precios que van desde $ 1 a $ 5 dependiendo de la marca.
Boost Rendimiento para los entrenamientos: las bebidas energéticas tienen una gran fuente de vitamina B, que se utiliza para darle energía. Borgando una bebida energética antes de un entrenamiento puede ayudarlo con su rendimiento y resistencia.
Opción de calorías cero: una opción más saludable está disponible ya que su propósito es limitar el aumento de peso y el consumo de azúcar, al tiempo que tiene el mismo efecto con las personas con azúcar y calorías.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de las bebidas energéticas?
¿Alguna vez has estado tan cansado y tomado una bebida energética para pasar el día? Aunque las bebidas energéticas son convenientes y le darán la explosión de energía que necesita, es posible que desee pensar en elegir una alternativa.
Los dos ingredientes clave en las bebidas energéticas son el azúcar y la cafeína. Hay muchos estudios que muestran cuán malas pueden ser las bebidas energéticas para su cuerpo, incluido uno hecho por el Journal of the American Heart Association.
Las bebidas energéticas no son todas malas, pero hay muchos profesionales, así como muchos contras. Algunos pros de consumo de bebidas energéticas son la mejora del estado de ánimo y la actitud, un mejor rendimiento de entrenamiento, una opción de cero calorías y el obvio impulso energético. Algunos contras son que pueden volverse adictivos, pueden causar problemas de salud, aumento de peso y máximos de azúcar.
Mejora del estado de ánimo/actitud
Las bebidas energéticas pueden mejorar sus funciones cognitivas. Una vez que obtenga el impulso de energía de la bebida, elimina el estado de ánimo atontado. Estas bebidas le dan alta energía ya que tienen grandes cantidades de cafeína. Esto reducirá la fatiga mental, lo que mejora su estado de ánimo.
Rendimiento de entrenamiento
«Utilizo bebidas energéticas para mis entrenamientos porque cuando tengo una bebida energética antes de mis entrenamientos tengo un rendimiento mucho mejor», dijo la estudiante de segundo año Rebbeca Williams. Cuando obtiene la cantidad correcta de cafeína de una bebida energética, puede mejorar su resistencia. Esta resistencia ayudará mientras está corriendo, el levantamiento de pesas y también con fuerza muscular.
¿Qué ventajas tiene el Monster?
Monster Energy Drink no es la elección de bebidas más saludable, pero no todo es malo. Si está buscando un impulso energético, el monstruo puede ayudar, y hay alguna evidencia de que puede ser beneficioso para los atletas. Monster también es una buena fuente de varias vitaminas B. Si bebe bebidas energéticas, hable con su médico sobre riesgos y beneficios específicos de su salud.
Las versiones regulares y bajas en calorías de Monster Energy Drink son una buena fuente de cuatro de las ocho vitaminas B. Una porción cumple con el 100 por ciento del valor diario de vitamina B-12, riboflavina, niacina y vitamina B-6. Las vitaminas B funcionan para obtener energía de los alimentos que come, y como vitaminas solubles en agua, no se almacenan en su cuerpo y necesita un suministro regular para satisfacer sus necesidades diarias.
Si bien las vitaminas B ayudan a extraer la energía de los alimentos que come, probablemente sea la cafeína en la bebida lo que le da el impulso de energía. Una porción de 8 onzas de la bebida energética tiene 80 miligramos de cafeína. A modo de comparación, una taza de café de 8 onzas tiene entre 130 miligramos a 240 miligramos de cafeína.
La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central, que es cómo le da ese impulso de energía. La mayoría de los adultos pueden manejar hasta 400 miligramos de cafeína sin sentir efectos adversos como nerviosismo, irritabilidad o malestar estomacal, según la Universidad de California en Davis, aunque aquellos sensibles a la cafeína aún podrían tener efectos secundarios con menos.
Beber una bebida energética, como Monster Energy Drink, de 10 minutos a 60 minutos antes de hacer ejercicio puede mejorar el rendimiento deportivo general, incluido el enfoque, el alerta y la resistencia, según una declaración de posición de 2013 sobre bebidas energéticas de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva. ISSN informa que los carbohidratos y la cafeína en las bebidas son responsables de la mejora. Sin embargo, ISSN también señala que las bebidas energéticas no son apropiadas para cada atleta debido a su alto contenido de azúcar y los efectos que pueden tener en los niveles de azúcar en la sangre e insulina.
¿Qué función tiene las bebidas energéticas?
Si bien la cafeína natural puede parecer una mejor opción que sintética cuando se trata de bebidas energéticas, Isaacs dice que su cuerpo realmente reconoce ambas formas de cafeína como lo mismo, ya que tienen estructuras químicas idénticas. «Ha habido alguna investigación sobre si la cafeína sintética tiene o no una tasa de absorción más rápida [en el cuerpo], pero no ha habido evidencia concluyente de que absorba mucho más rápido o tiene una respuesta diferente en el cuerpo [que la cafeína natural ],» ella agrega. Entonces, realmente, la principal distinción entre los dos es el método de abastecimiento para la cafeína.
Hasta la creación de bebidas energéticas funcionales, la mayoría de nosotros probablemente no recurrimos a Red Bull o Monster para obtener ciertas vitaminas o minerales. Pero marcas como ZOA, Starbucks Baya, Celsius, un shoc y OCA rápidamente despertaron el interés de las personas una vez que descubrió que uno puede contener del 80 al 100 por ciento de la ingesta diaria recomendada para ciertas vitaminas y minerales. ZOA es un ejemplo de una bebida energética funcional que está «llena de vitamina C inmune que promueve», mientras que Starbucks Baya está «diseñada con vitamina C antioxidante para el apoyo inmune», lo que deja muy claro que esta nueva ola de bebidas está buscando ofrecer energía: Aumentando las bebidas que facilitan obtener sus vitaminas. Pero ¿hay algún beneficio al obtener su ingesta diaria de vitamina C y otras vitaminas de una bebida energética?
Según Isaacs, depende. «Si no cumple con sus necesidades de vitamina C a través de su dieta, puede haber un beneficio allí, pero hay muchas otras fuentes de alimentos completos de estas vitaminas», dice ella. El consumo de bebidas energéticas con altas cantidades de vitaminas también podría dejarlo en riesgo de suponer demasiado y tomar demasiado de ellas. Si eres un gran fanático de C4, una bebida energética que contiene el 190 por ciento de la ingesta diaria recomendada de niacina (también conocida como vitamina B3 que ayuda a tu cuerpo a convertir los alimentos en energía), esto puede causar el enrojecimiento de la piel y el enrojecimiento en la cara si se consume en cantidades más altas de lo que su cuerpo necesita.
Isaacs enfatiza que puede haber valor en las vitaminas y los minerales que se encuentran en estas bebidas energéticas, pero las cantidades excesivas probablemente se excretarán en la orina si no tiene deficiencia. «Realmente no deberíamos estar buscando una bebida energética para obtener estos nutrientes idealmente, especialmente porque nuestro cuerpo no [completamente] absorbe las vitaminas y los diferentes nutrientes que contienen». Para algunas personas, puede haber un tiempo y un lugar para formas suplementarias de estas vitaminas, pero golpear estas bebidas para hacerlo podría no ser el mejor método, dice Isaacs.
A pesar de las afirmaciones de marketing de que las bebidas energéticas funcionales son alternativas más saludables a opciones como Red Bull, este puede no ser siempre el caso. Las bebidas energéticas pueden tener una etiqueta nutricional o la etiqueta de datos de suplementos dependiendo del fabricante, y ambas opciones tienen diferentes niveles de regulación de seguridad.
¿Qué función cumple las bebidas energizantes?
Puede ser lo primero que alcanza el lunes por la mañana o puede ser su hidratación pre-entrenamiento de elección. Sí, hoy estamos hablando de bebidas energéticas.
Como su nombre indica, esta categoría de bebidas funcionales ofrece a los consumidores un impulso de «energía», lo que aumenta su atención y resistencia en algunos SIP cargados. Ya sea estudiando para un examen a mitad de período difícil, sudar en el gimnasio o simplemente permanecer despierto en su escritorio, las bebidas energéticas se han convertido en una parte importante de las vidas ocupadas de muchas personas.
Pero, ¿qué tiene las bebidas energéticas que nos proporcionan el jugo que necesitamos pasar el día?
Bueno, las bebidas energéticas contienen drogas estimulantes, la más común de las cuales es la cafeína. La cantidad promedio de cafeína en la mayoría de las latas del tamaño de 250 ml es de 80 mg. La mayoría de las bebidas energéticas contienen aproximadamente la misma cantidad de cafeína que se encuentra en una taza de café, o el doble que en el típico refresco de cafeína. Sin embargo, los productos de «extracción extra» y los tiradores de energía pueden contener hasta 200 mg de cafeína, equivalente a la mitad del límite diario recomendado de 400 mg.
La mayoría de los efectos de las bebidas energéticas en el rendimiento cognitivo, como una mayor atención y velocidad de reacción, se deben principalmente a la presencia de dosis de cafeína más altas. Pero hay varios otros ingredientes comunes, cada uno de los cuales cuenta con sus propios supuestos beneficios funcionales. Echa un vistazo a tu lata. ¿Ves alguno de estos ingredientes?
- La efedrina es un estimulante que funciona en el sistema nervioso central. También es un ingrediente común en medicamentos para la presión arterial baja, productos para bajar de peso y descongestionantes.
¿Que producen las bebidas energéticas?
Si está buscando un pico, un café puede darle la sacudida que necesita. Pero si eres como los millones de otras personas que no quieren una taza de Java, puedes terminar buscando una bebida energética. Estas compañías que producen estas bebidas dicen que aumentan su energía y alerta, así como también le brindan un impulso físico. Esto se debe a que contienen cantidades significativas de cafeína.
Las bebidas energéticas son parte de la categoría de refrescos más amplio, que incluye bebidas carbonatadas, jugos de frutas y verduras, agua embotellada, bebidas deportivas, concentrados de bebidas, té listo para beber y café listo para beber. Según los expertos, las bebidas energéticas son los suplementos más populares para adolescentes y adultos jóvenes en los Estados Unidos junto con multivitaminas. La mayoría de estas bebidas son consumidas por hombres entre 18 y 34 años.
Se estima que las ventas globales de bebidas energéticas alcanzarán los $ 53.1 mil millones para fines de 2022. Se espera que la industria crezca en una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 7.1% para 2027 a un estimado de $ 86.1 mil millones. Este crecimiento se atribuye al aumento de los ingresos, la urbanización y un aumento en la conciencia de salud y bienestar. Tanto las poblaciones de adultos como adolescentes están consumiendo bebidas energéticas para apoyar sus estilos de vida ocupados y activos, debido a un aumento en el rendimiento, la resistencia y el estado de alerta. Debido a la crisis de Covid-19, el consumo de bebidas «que aumenta la inmunidad» está aumentando a medida que los consumidores están buscando fuentes que proporcionen vitaminas y minerales.
¿Qué puede provocar las bebidas energizantes?
Los expertos no están seguros de por qué las bebidas energéticas desencadenan los RCV. “Algunas personas que han estado bebiendo bebidas energéticas durante algún tiempo se vuelven más sensibles a ellas a medida que pasa el tiempo. Otros son muy sensibles para empezar y pueden desarrollar RCV la primera vez que consumen uno ”, dice el Dr. Hajj-Ali.
Desafortunadamente, no hay forma de probar quién desarrollará RCV y quién no.
El dolor de cabeza agonizante envía a la mayoría de los pacientes al hospital, donde obtienen una tomografía computarizada del cerebro. Sin embargo, el escaneo inicial puede parecer normal, por lo que los RCV pueden pasarse por alto al principio, dice ella.
Los pacientes son enviados a casa hasta que el dolor de cabeza persistente los devuelve a la sala de emergencias. Fue entonces cuando aparece el accidente cerebrovascular o la hemorragia en una tomografía computarizada o resonancia magnética.
Debido a que los pacientes son demasiado jóvenes para haber desarrollado los factores de riesgo habituales para el accidente cerebrovascular, como la presión arterial alta o el colesterol alto, los médicos deben buscar otra causa.
Las estadísticas son impactantes sobre el uso de bebidas energéticas a edades más jóvenes. Un estudio encontró que el 43% de los jóvenes de 13 a 15 años los habían probado.
Los médicos generalmente hacen un grifo espinal para verificar si hay infección o inflamación en el cerebro. También pueden ordenar un angiograma de resonancia magnética (MRA) o un angiograma (cateterismo) de los vasos sanguíneos del cerebro.
«Cuando los vasos sanguíneos del cerebro se ven anormales, preguntamos:» ¿Es esta vasculitis del SNC o algo más? «, Dice ella. «La mayoría de las veces, son los RCV, y me siento muy mal por estos jóvenes, ya que esto podría haberse evitado».
Artículos Relacionados:
