Como regla general, puede determinar la ingesta diaria recomendada de proteínas (en gramos) de su hijo tomando su peso (en libras) y dividiéndola por la mitad. Por ejemplo, si su hijo pesa 40 libras, debe consumir unos 20 gramos de proteína por día.
La proteína es un tema común de preocupación para los padres, especialmente porque la alimentación exigente, la dentición y el aprendizaje a masticar pueden afectar el consumo de proteínas de un niño (o la falta de él). La verdad, sin embargo, es que los cuerpos de los niños son pequeños y requieren menos proteínas de las que muchos padres temen. En la mayoría de los casos, puede satisfacer las necesidades de proteínas de su hijo incorporando lácteos ricos en proteínas y granos enteros en una dieta bien equilibrada.
La leche es una fuente de calcio, vitamina D y otras vitaminas y minerales importantes. Sin embargo, también es una fuente de confusión para muchos padres debido a preguntas sobre la seguridad de los antibióticos agregados a los productos lácteos. Lea nuestras preguntas frecuentes sobre niños y leche para obtener respuestas en profundidad a todas las preguntas de consumo de leche de sus hijos.
Los dulces saben bien, pero definitivamente puedes tener demasiado de algo bueno. Debido a que las preferencias de sabor se forman a una edad temprana, la exposición repetida a los dulces puede hacer que sus hijos desarrollen una preferencia solo por los alimentos dulces.
En lugar de ofrecer dulces a diario, guárdelos para ocasiones especiales. Al hacer de los dulces una elección dietética poco frecuente, ayudará a su hijo a desarrollar preferencias de sabor más saludables desde una edad temprana.
Hay muchos tipos diferentes de jugo (100% de fruta, endulzados por concentrado y endulzados con fuentes naturales de azúcar), pero incluso el jugo en su forma pura es poco más que una fuente natural de azúcar.
¿Qué preguntas debo hacer al médico sobre la alimentación de mi hijo?
Para los nuevos padres, el cuidado infantil presenta un mundo completamente diferente de preguntas y problemas. Según una encuesta publicada en la revista Pediatrics, las nuevas madres no reciben el consejo que necesitan para cuidar a sus bebés recién nacidos, como consejos para posiciones de sueño, uso de chupetes, lactancia materna e inmunizaciones.
Tener un nuevo bebé en su vida es un cambio monumental, y es muy importante obtener la información correcta sobre cómo cuidar mejor a su hijo. Para ser proactivo para obtener las respuestas correctas, haga a su médico estas seis preguntas sobre la atención infantil.
1. ¿Cuándo programo la primera cita de mi bebé con el médico?
Es posible que no se dé cuenta, pero se recomienda que los bebés vean a su pediatra después de solo dos semanas y asistan a varias citas de seguimiento en el primer año. Considere hablar con su médico sobre la creación de las primeras citas de su bebé antes de salir del hospital después de dar a luz.
Ya sea que esté amamantando o alimentando por botellas, es probable que tenga preguntas. La mayoría de los hospitales tienen consultores de lactancia que están disponibles para ayudarlo con la lactancia justo después del parto, especialmente si tiene dificultades al principio (lo cual es totalmente normal, por cierto). Su médico también puede asesorarlo sobre la lactancia, el bombeo, el cuidado de las botellas y ofrecer recomendaciones sobre con qué frecuencia y cuánto debe alimentar a su bebé.
Si bien cada bebé es diferente, su médico puede tener buenos consejos sobre en qué patrones de sueño podría caer su bebé. Es probable que su recién nacido dormirá la mayor parte del día al principio, pero desea asegurarse de que reconocerá si él o ella está durmiendo demasiado o no lo suficiente. Este sería un buen momento para hablar sobre la seguridad de la cuna y las mejores prácticas para dormir a su bebé.
¿Qué preguntas hacer sobre la alimentacion?
A diferencia de lo que tiende a pensar, la mantequilla es menos grasa que el aceite. Sin embargo, es la calidad de los ácidos grasos lo que marca la diferencia. De hecho, el aceite de oliva virgen adicional contiene, para 100 gramos de producto, aproximadamente 83 gramos de ácidos grasos insaturados, que reducen el colesterol malo y elevan los buenos niveles de colesterol. De lo contrario, la mantequilla, para la misma cantidad, contiene aproximadamente 27 gramos de grasas insaturadas y 49 gramos de ácidos grasos saturados.
Además, el aceite de oliva virgen extra no contiene colesterol, que en mantequilla está presente para una cantidad de 250 mg. El punto de humo también es diferente, el de la mantequilla es muy bajo y, por lo tanto, es dañino si se usa para papas fritas. A favor del aceite, también juega la presencia de vitamina E, y más de cien tipos de sustancias antioxidantes y sustancias insípidas. Esto no significa que la mantequilla debe excluirse de nuestra dieta, simplemente no abuse de ella.
Es cierto que el pescado se encuentra entre los mejores alimentos para la memoria. Sin embargo, el mérito no es de fósforo, como muchos creen, sino de la cantidad de omega 3 de sus carnes. El papel del fósforo es mejorar el ciclo metabólico de las células, y es esencial para la producción de energía y para una formación saludable de huesos y dientes.
Otros alimentos útiles para la memoria, que contienen grasas esenciales Omega 3, son frutas secas, algunos aceites de aceite vegetales y de semillas.
Las cantidades de azúcar que se tomarán, en función de las indicaciones de la Organización Mundial de la Salud, no deben exceder el 5% de la cantidad de energía (calorías) tomadas durante un día (en la práctica 5 cucharaditas del té). Es bueno recordar que estas sustancias no están contenidas solo en postres o bebidas, sino también en muchos otros productos (una cuchara de mesa de salsa de ketchup, por ejemplo, contiene el equivalente de una cuchara de té de azúcar). Por esta razón, el mercado ha tratado de encontrar soluciones alternativas, que, sin embargo, no siempre demuestran ser mejores.
¿Qué recomendaciones considera el médico sobre la alimentación?
Lo que comes juega un papel principal en tu salud y bienestar. Cuando alguien come sano, ayuda a proteger contra muchas enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, prediabetes, diabetes tipo 2 y obesidad. Pero con tantas dietas de moda y recomendaciones de alimentos, puede ser difícil para los pacientes navegar por qué comer y qué no comer.
Dé a sus pacientes el consejo que necesitan para establecer y lograr objetivos de salud sostenibles. Explore los recursos de AMA para ayudar a los pacientes a crear hábitos saludables.
Dos miembros de AMA se tomaron el tiempo para discutir lo que desean que los pacientes supieran sobre una alimentación saludable. Están:
- Stephen Devries, MD, cardiólogo preventivo y director ejecutivo del Instituto sin fines de lucro Gaples en Chicago.
- Ethan Lazarus, MD, médico de familia y especialista en medicina de obesidad en Greenwood Village, Colorado. El Dr. Lazarus también es presidente electo de la Asociación de Medicina de Obesidad.
Hay muchas maneras diferentes de abordar una alimentación saludable, pero «no es tan útil decirle a la gente que coma más frutas y verduras, ya se les ha dicho que cientos de veces», dijo el Dr. Lazarus, y agregó que «las personas han Una idea bastante buena de qué es la comida saludable, pero tendemos a comer de una manera poco saludable a pesar de esto «.
«En lugar de centrarse en qué comer, es bueno respaldar algunos pasos y pensar por qué estamos comiendo la forma en que estamos comiendo porque la mayor parte de nuestro comportamiento alimentario no está realmente predeterminado con la elección», dijo. “Muchas veces solo estamos comiendo lo que hay o lo que se sirve o porque estamos estresados, cansados o aburridos.
¿Cómo hacer una entrevista sobre alimentación saludable?
La alimentación saludable puede evitar que las personas de todos los grupos de edad desarrollen sobrepeso/obesidad y enfermedades no transmisibles, como diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, se ha encontrado que los hábitos alimenticios poco saludables (por ejemplo, un alto nivel de consumo de comida rápida) están muy extendidos entre los estudiantes universitarios. Por lo tanto, parece necesario desarrollar estrategias de prevención para mejorar los hábitos alimenticios de los estudiantes. Sin embargo, para garantizar que tales estrategias sean exitosas, es importante que se ajusten a las necesidades de la población objetivo. Al realizar entrevistas cualitativas con los estudiantes (n = 20), nuestro objetivo era obtener una comprensión más profunda de las barreras para una alimentación saludable. Se les preguntó a los estudiantes sobre las barreras para una alimentación saludable y sugerir posibles ideas que pudieran mejorar su comportamiento alimentario en el futuro. Nuestros hallazgos revelaron que los estudiantes se ven especialmente afectados por barreras relacionadas con el tiempo (por ejemplo, falta de tiempo debido al compromiso universitario) y las barreras ambientales (por ejemplo, falta de opciones de comidas baratas, sabrosas y saludables en la cantina universitaria). Las barreras relacionadas con el tiempo también estaban relacionadas con las barreras motivacionales (por ejemplo, ser demasiado flojos para cocinar después de un día ocupado en la universidad). Además, las barreras relacionadas con el conocimiento/información, las barreras relacionadas con el apoyo social y las barreras relacionadas con la transición surgieron de nuestras entrevistas. La variedad de barreras abordadas y los diferentes puntos de vista sobre algunos de estos, indican que parecen ser necesarias diversas estrategias para mejorar el comportamiento alimentario entre los estudiantes universitarios y evitar que aumenten de peso y desarrollen enfermedades no comunicables en el futuro.
Es ampliamente reconocido que una alimentación saludable puede evitar que las personas en todos los grupos de edad sean el aumento de peso y el desarrollo de sobrepeso/obesidad [1,2]. Además, seguir una dieta saludable puede ser útil para prevenir la aparición de diversas enfermedades no transmisibles, como la diabetes tipo 2 y la enfermedad cardiovascular [1]. Sin embargo, los hábitos alimenticios poco saludables se han encontrado comúnmente entre los estudiantes universitarios en diferentes países de todo el mundo [3]. Por ejemplo, se ha informado un alto consumo de comida rápida, un bajo consumo de frutas/verduras y patrones de comidas irregulares, como saltar el desayuno y los refrigerios frecuentes [4,5,6,7,8,9]. Pocos estudios han examinado los hábitos alimenticios de los estudiantes universitarios de Alemania, pero los estudios existentes sugieren que especialmente el bajo consumo de frutas y verduras (entre del 70% al 95% de los estudiantes no cumplen con la recomendación de comer cinco o más porciones al día) es de preocupación [4,10,11]. Además, dos de estos estudios informan que en particular los estudiantes masculinos consumen comida rápida varias veces por semana [4,10]. En línea con otras sociedades occidentales, la educación superior es un requisito previo principal para obtener oportunidades de trabajo bien remuneradas [12]. Actualmente, más de la mitad (57%) de todos los adultos jóvenes que terminan la educación secundaria en Alemania comienzan los estudios universitarios [13]. Debido al creciente número de estudiantes universitarios en Alemania, es importante examinar los comportamientos de salud de esta población para mejorar sus resultados de salud [14]. Se ha encontrado que la transición de la escuela a la universidad se corresponde con cambios en diversos comportamientos de salud, incluida la alimentación saludable [15,16,17]. Aproximadamente el 65% de todos los estudiantes informaron cambios en los comportamientos alimenticios durante la transición de la escuela secundaria a la universidad de una muestra de estudiantes (n = 689) de más de 40 universidades en Alemania. Además, más de la mitad (55.3%) de estos estudiantes informaron una disminución en las comidas regulares después de la transición de la escuela secundaria a la universidad [4].
En los EE. UU., Vivir en el campus universitario con fácil acceso a «comidas chatarra» y la exposición a los comedores «todo lo que puede comer» se han informado como razones de cambios en el comportamiento alimentario [18,19]. Sin embargo, los estudiantes universitarios en Europa generalmente no viven en el campus [14,18,20]. En contraste, los estudiantes en Alemania y otros países europeos como Bélgica o los Países Bajos viven independientemente, junto con otros estudiantes en residencias estudiantiles o con sus padres [14,18,20]. Los resultados de estudios europeos anteriores revelaron que el comportamiento alimentario difiere entre los estudiantes que aún viven con sus padres y aquellos que han dejado la ciudad natal para estudiar: los estudiantes que aún vivían con sus padres consumían dietas más saludables [3,21]. Después de dejar la casa de sus padres para comenzar a estudiar, la mayoría de los estudiantes son responsables de planificar, preparar y cocinar sus comidas por su cuenta en países europeos [21,22]. Aunque los estudiantes pueden visitar la cantina universitaria para almorzar, en nuestro estudio publicado anteriormente, más de la mitad de todos los estudiantes (55.2%) informan regularmente almorzar en la cantina universitaria [4], no hay buffets de «todo lo que pueda comer» como en los Estados Unidos. Además, en varios países europeos (por ejemplo, Alemania, Francia), el sistema educativo de las universidades es bastante diferente del sistema escolar y menos estructurado que en los Estados Unidos. Además, en Alemania, los estudiantes son responsables de organizar todo su día universitario, incluida la organización de sus horarios de clase por su cuenta, lo que también podría influir en sus comportamientos alimenticios (por ejemplo, debido a la falta de tiempo).
¿Qué preguntas puedo hacer en una entrevista de alimentacion saludable?
Los nutricionistas son responsables de ayudar a las personas a elegir alimentos saludables que respalden su salud y bienestar general. Trabajan en una variedad de entornos, incluidos hospitales, escuelas, práctica privada y programas de bienestar corporativo. Para convertirse en nutricionista, debe tener un título en nutrición, dietética o un campo relacionado.
Si está buscando un trabajo como nutricionista, es probable que deba pasar por una entrevista de trabajo. Durante la entrevista, es probable que se le haga preguntas sobre su experiencia, su conocimiento de la nutrición y su capacidad para aconsejar a las personas sobre la toma de elecciones saludables de alimentos. Para ayudarlo a prepararse para su entrevista, hemos reunido una lista de preguntas y respuestas comunes.
Las pautas dietéticas para los estadounidenses son un conjunto de recomendaciones que ayudan a las personas a tomar decisiones de alimentos saludables. Los empleadores hacen esta pregunta para ver si está familiarizado con las pautas y cómo pueden aplicarlas a su trabajo como nutricionista. En su respuesta, explique cuáles son las pautas y por qué son importantes. Si ha trabajado con clientes que tienen restricciones o preferencias dietéticas, comparta un ejemplo de cómo usó las pautas para crear planes de comidas para ellos.
Ejemplo: “Estoy muy familiarizado con las pautas dietéticas para los estadounidenses porque las uso en mi práctica todos los días. Las pautas son un gran recurso para ayudarme a comprender qué alimentos proporcionan nutrientes esenciales y cuánto de cada nutriente necesitamos consumir diariamente. Por ejemplo, cuando trabajo con clientes que siguen dietas veganas, veo la sección de proteínas de las pautas para garantizar que sus comidas contengan suficientes proteínas a base de plantas.
Además de usar las pautas para planificar comidas, también las uso para educar a mis clientes sobre la toma de elecciones de alimentos saludables. Cuando alguien me pregunta sobre un alimento específico, encuentro la guía que lo aborda y les muestra cómo leer la información «.
¿Cómo hacer una introduccion de alimentacion saludable?
Las cosas que comemos y bebemos tienen un profundo impacto en nuestra salud. Un patrón de alimentación saludable puede reducir el riesgo o incluso evitar que los niños desarrollen enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, como diabetes tipo 2, obesidad, enfermedad cardíaca, enfermedad hepática y más. La conciencia de estas enfermedades se enfoca especialmente durante la pandemia Covid-19, ya que las personas con estas afecciones tienen un mayor riesgo de desarrollar complicaciones a partir de una infección Covid-19.
Entonces, ¿cómo puede ayudar un patrón de alimentación saludable? Y para empezar, ¿qué queremos decir cuando decimos «patrón de alimentación saludable»? Un patrón de alimentación, o patrón dietético, es la combinación de alimentos y bebidas que constituyen la ingesta de una persona con el tiempo. El patrón de alimentación de una persona puede estar compuesto por alimentos saludables o alimentos sin salud.
Un patrón de alimentación saludable se centra en la elección de alimentos y bebidas densos en nutrientes. La introducción de niños temprano a un patrón de alimentación saludable tiene un impacto positivo en sus elecciones de alimentos y bebidas a lo largo de su vida.
¡Una de las claves para tener un patrón de alimentación saludable es cambiarlo! Cree comidas de cada uno de los principales grupos de alimentos: frutas y verduras, proteínas (como carnes, huevos y pescado), lácteos, granos y aceites. En cada uno de estos grupos de alimentos, existen opciones saludables que aún pueden adaptarse a sus preferencias personales, presupuesto, tradiciones culturales y creencias religiosas.
Por ejemplo, las lentejas y los guisantes se agrupan en verduras y frutas y, sin embargo, son buenas fuentes de proteínas. Lo mismo es cierto para las nueces, que son buenas fuentes de aceites/grasas saludables y proteínas. Cuanto más conozca sus grupos de alimentos, más fácil será hacer una variedad de comidas densas en nutrientes.
Artículos Relacionados: