Fondo:
Las bebidas energéticas designan «cualquier producto en forma de bebida o líquido concentrado que contiene una mezcla de ingredientes que tienen la propiedad para elevar el nivel de energía y vivacidad». Su introducción ha aumentado muchas renuencias y reservas después de numerosas lesiones cardiovasculares y neurológicas entre los consumidores regulares.
Objetivo:
Este artículo intenta sintetizar la literatura existente sobre bebidas energéticas. La revisión se centra para mostrar que el consumo excesivo de bebidas energéticas causa muchas complicaciones.
Métodos:
La revisión de la literatura se realizó de 2001 a 2014, utilizando PubMed, Google Scholar, Embase y Psycinfo, utilizando las siguientes palabras clave solo o combinadas: bebidas energéticas, cafeína, taurina, toxicidad, dependencia, complicaciones.
Resultados:
El consumo ocasional o moderado de estas latas parece presentar poco riesgo a los adultos sanos. Sin embargo, su consumo repetido en proporciones que exceden con creces las recomendaciones para el uso recomendado por los fabricantes, combinados con el uso de alcohol o consumo de drogas ilícitas aumenta el riesgo de aparición de complicaciones somáticas y psiquiátricas, especialmente entre menores de edad, y sujetos con sujetos cardiovasculares y neurológicos y neurológicos historia.
Conclusión:
El consumo repetido de bebidas energéticas aumenta el riesgo de complicaciones somáticas y psiquiátricas. Se deben controlar más estudios para mejorar nuestra comprensión de otras posibles consecuencias negativas en la salud.
¿Qué enfermedades causan las bebidas energéticas?
Las bebidas energéticas se promueven ampliamente como productos que aumentan la energía y mejoran el estado de alerta mental y el rendimiento físico. Junto a las multivitaminas, las bebidas energéticas son el suplemento dietético más popular consumido por adolescentes estadounidenses y adultos jóvenes. Los hombres de entre 18 y 34 años consumen la mayor cantidad de bebidas energéticas, y casi un tercio de los adolescentes entre 12 y 17 años las beben regularmente.
Hay dos tipos de productos de bebidas energéticas. Uno se vende en contenedores similares en tamaño a los de los refrescos ordinarios, como un 16 oz. botella. El otro tipo, llamado «disparos de energía», se vende en pequeños recipientes que sostienen de 2 a 2½ oz. de líquido concentrado. La cafeína es un ingrediente principal en ambos tipos de productos de bebidas energéticas, a los niveles de 70 a 240 mg en 16 oz. Beber y 113 a 200 mg en un tiro de energía. (Para comparación, una lata de cola de 12 oz. Contiene aproximadamente 35 mg de cafeína, y una taza de café de 8 oz. Contiene aproximadamente 100 mg). Las bebidas energéticas también pueden contener otros ingredientes como la guarana (otra fuente de cafeína a veces llamado cacao brasileño), azúcares, taurina, ginseng, vitaminas B, glucuronolactona, yohimbe, carnitina y naranja amarga.
El consumo de bebidas energéticas plantea importantes preocupaciones de seguridad.
- Entre 2007 y 2011, el número de visitas relacionadas con la bebida energética a los departamentos de emergencia se duplicó. En 2011, 1 de cada 10 de estas visitas dio como resultado hospitalización.
- Alrededor del 25 por ciento de los estudiantes universitarios consumen alcohol con bebidas energéticas, y los atracones son significativamente más a menudo que los estudiantes que no los mezclan.
- Los CDC informan que los bebedores de entre 15 y 23 años que mezclan alcohol con bebidas energéticas tienen cuatro veces más probabilidades de beber en exceso a alta intensidad (es decir, consumen seis o más bebidas por episodio compulsivo) que los bebedores que no mezclan alcohol con bebidas energéticas.
- Los bebedores que mezclan alcohol con bebidas energéticas tienen más probabilidades que los bebedores que no mezclan alcohol con bebidas energéticas para informar sexo no deseado o desprotegido, conduciendo borracho o conduciendo con un conductor intoxicado o sufriendo lesiones relacionadas con el alcohol.
- En 2011, el 42 por ciento de todas las visitas al departamento de emergencias relacionadas con la bebida energética implicaron combinar estas bebidas con alcohol o drogas (como marihuana o medicamentos de venta libre o recetados).
- Un creciente cuerpo de evidencia científica muestra que las bebidas energéticas pueden tener graves efectos sobre la salud, particularmente en niños, adolescentes y adultos jóvenes.
- En varios estudios, se ha encontrado que las bebidas energéticas mejoran la resistencia física, pero hay menos evidencia de cualquier efecto sobre la fuerza o el poder muscular. Las bebidas energéticas pueden mejorar el estado de alerta y mejorar el tiempo de reacción, pero también pueden reducir la estabilidad de las manos.
- Las cantidades de cafeína en las bebidas energéticas varían ampliamente, y el contenido real de cafeína puede no identificarse fácilmente. Algunas bebidas energéticas se comercializan como bebidas y otras como suplementos dietéticos. No es necesario declarar la cantidad de cafeína en la etiqueta de cualquier tipo de producto.
- Grandes cantidades de cafeína pueden causar graves problemas de cardíaco y vasos sanguíneos, como trastornos del ritmo cardíaco y aumentos en la frecuencia cardíaca y la presión arterial. La cafeína también puede dañar los sistemas cardiovasculares y nerviosos de los niños.
- El uso de cafeína también puede estar asociado con ansiedad, problemas de sueño, problemas digestivos y deshidratación.
- Guarana, comúnmente incluida en las bebidas energéticas, contiene cafeína. Por lo tanto, la adición de guarana aumenta el contenido total de cafeína de la bebida.
- Es posible que las personas que combinan bebidas con cafeína con alcohol no puedan decir cuán intoxicados están; Pueden sentirse menos intoxicados de lo que lo harían si no hubieran consumido cafeína, pero su coordinación motora y tiempo de reacción pueden estar igual de alterados.
- Un solo 16 oz. El contenedor de una bebida energética puede contener 54 a 62 gramos de azúcar agregada; Esto excede la cantidad máxima de azúcares agregados recomendados para un día entero.
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¿Qué tipo de enfermedades causan las bebidas energéticas?
Las preocupaciones sobre el impacto negativo de las bebidas energéticas (ED) han surgido en los últimos años tanto en la comunidad científica como entre el público. Los riesgos planteados para la salud por el consumo de ED están relacionados principalmente con su alto contenido de cafeína.
Los ED han demostrado ser especialmente populares entre los niños, los adolescentes y los adultos jóvenes y el marketing agresivo han llevado a un crecimiento exponencial en las ventas. Este artículo analiza más de cerca a Ed’s y sus efectos potencialmente dañinos.
No hay una definición estándar para «bebidas energéticas» o ED para abreviar. Pero se caracterizan como altamente endulzados, con cafeína y no alcohólicos. Estas bebidas son estimulantes en efecto, dado que contienen niveles muy altos de cafeína, que generalmente pueden ser de alrededor de 80 mg por porción.
Los ED no solo están hechos para saber bien, sino que se sabe que mejorar los niveles de energía, el alerta física y el rendimiento. También representan el riesgo de intoxicación por cafeína. Además de la cafeína, el de Ed comprende típicamente los ingredientes altamente activos de taurina, guarana, ginseng, l-carnitina y glucuronolactona, y edulcorantes. Estos actúan como estimulantes. También funcionan como un elevador de humor cuando se mezclan con alcohol.
La demanda y el consumo de ED ha aumentado notablemente en los últimos años y ha resultado en un mercado internacional multimillonario. Las marcas más populares son Red Bull, Monster, Rockstar y 5 horas de bebida energética, aunque hay alrededor de 300 variedades de ED en el mercado internacional.
¿Qué órganos dañan las bebidas energéticas?
Las bebidas energéticas se definen como bebidas comerciales de venta libre con un alto contenido de cafeína que se anuncia como energía de aumento, incluida la alerta mental y el rendimiento físico. Hay más de 50 marcas de bebidas energéticas disponibles en tiendas de comestibles, centros de nutrición, tiendas de bebidas e en Internet. El consumo de exceso de bebidas energéticas se ha relacionado con varios casos de lesión hepática aguda clínicamente aparente que puede ser grave y dar como resultado un trasplante de hígado fatal o urgente. Los componentes en las bebidas energéticas que explican la lesión hepática no están claros y la cafeína por sí sola no se ha relacionado con la lesión hepática.
Las bebidas energéticas se definen como bebidas con altas concentraciones de cafeína que pretenden aumentar la energía, el rendimiento físico y deportivo y el alerta mental. Las bebidas energéticas se comercializaron por primera vez a fines de la década de 1990 y posteriormente se han vuelto populares y ampliamente disponibles. Los productos comerciales varían mucho en la concentración de cafeína, así como en otras características, como carbonatación, saborizantes, azúcar y edulcorantes, vitaminas, minerales, aminoácidos e ingredientes botánicos. Las marcas populares incluyen Red Bull, Monster, Rockstar, Nos Energy, Xyience, Bang, Celsius, Zevia, Full Throttle y Kick Start. El contenido de cafeína de estos productos varía de 5 a 40 mg por onza, y una sola porción (8 a 24 onzas; 235-710 ml) puede contener hasta 300 mg de cafeína. La cafeína también está presente en refrescos regulares, pero generalmente en cantidades similares al té (2 a 5 mg/oz; y 24 a 60 mg por lata de 12 oz), aunque las marcas de refrescos con cafeína adicional también se han vuelto populares (Pepsi Max, Jolt, Jolt Cola, Mountain Dew Energy). El contenido promedio de cafeína en bebidas energéticas y refrescos seleccionados se muestra en la tabla a continuación. Se ha demostrado que la cafeína tiene propiedades psicoactivas y aumenta la alerta y la vigilia y mejoran el rendimiento físico y deportivo, aunque en menor grado y con una considerable variabilidad interindividual. La cafeína en cantidades típicas está bien tolerada y no se asocia con efectos secundarios significativos o resultados adversos a largo plazo. Los efectos secundarios adversos de la cafeína generalmente están relacionados con la dosis y pueden incluir nerviosismo, irritabilidad, insomnio, dolores de cabeza, latidos rápidos, temblor e incomodidad gastrointestinal. En dosis altas, generalmente superiores a 1000 mg diarias, la cafeína puede tener toxicidad severa, marcada por confusión, ansiedad excesiva, manía, alucinaciones, convulsiones, rabdomiólisis, paro cardiorspiratorio y muerte.
Contenido de cafeína de refrescos seleccionados y bebidas energéticas disponibles en los Estados Unidos
¿Qué riesgos existen al tomar en exceso las bebidas energizantes?
Una nueva revisión del conocimiento científico actual sobre las bebidas energéticas encuentra que sus beneficios anunciados a corto plazo pueden verse superados por los riesgos graves para la salud, que incluyen comportamientos de búsqueda de riesgos, problemas de salud mental, mayor presión arterial, obesidad y daño renal. El estudio, publicado en Frontiers in Public Health, también destaca la tendencia preocupante de mezclar bebidas energéticas con alcohol. Los autores recomiendan ventas restringidas a niños y adolescentes y establecer límites de cafeína basados en evidencia.
A medida que el consumo de bebidas energéticas continúa creciendo en todo el mundo, es necesario examinar a fondo sus beneficios anunciados, contenido nutricional y cualquier efecto negativo en la salud pública.
«Resumimos las consecuencias del consumo de bebidas energéticas, que incluyen problemas de corazón, riñón y dental, así como un comportamiento de búsqueda de riesgos y una mala salud mental», dice el Dr. Josiemer Mattei, profesor asistente de nutrición con sede en Harvard T.H. Chan School of Public Health, Boston, Estados Unidos, quien publicó este estudio junto con un equipo de investigadores graduados.
¿Qué efecto tienen las bebidas energizantes en el cuerpo?
El año pasado, la Organización Mundial de la Salud elogió que Energy bebe un «peligro para la salud pública», después de que el consumo de tales bebidas está en aumento. Ahora, una infografía creada por el sitio web personalise.co.uk afirma mostrar exactamente qué le sucede al cuerpo en las 24 horas después de consumir una bebida energética.
Creado utilizando información de fuentes, incluido el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (NHS), la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) y el fabricante de bebidas energéticas Red Bull, la infografía sigue a otro que se volvió viral a principios de este mes, revelando cómo Coca-Cola afecta al cuerpo Dentro de 1 hora de beberlo.
Sin embargo, esta nueva infografía detalla qué bebida energética, a saber, una lata de Red Bull, le hace al cuerpo durante un período de 24 horas.
Las bebidas energéticas se comercializan como bebidas que aumentan el rendimiento mental y físico. La cafeína es el estimulante más común en estas bebidas, pero algunas marcas contienen otros estimulantes a base de plantas, como guarana y ginseng.
Según la Administración de Servicios de Abuso de Sustancias y Salud Mental (SAMHSA), la cantidad de cafeína en una lata o botella de bebida energética puede variar de 80 mg a más de 500 mg. A modo de comparación, una taza de café de 5 onzas contiene alrededor de 100 mg de cafeína.
Al igual que los refrescos, las bebidas energéticas también son ricas en azúcar. Una lata de 250 ml de Red Bull, por ejemplo, contiene alrededor de 27.5 g de azúcar.
Según la infografía, la cafeína ingresa al torrente sanguíneo dentro de los 10 minutos posteriores a la consumo de una bebida energética, lo que provoca un aumento de la frecuencia cardíaca y la presión arterial
¿Qué daño te hacen las bebidas energizantes?
- Paro cardíaco: Si bien nuestra calculadora de cafeína puede mostrar a las personas cuántas bebidas energéticas al mismo tiempo serían letales, esta fórmula no se aplica a todos. Aquellos con afecciones cardíacas subyacentes se han detenido después de unas pocas bebidas energéticas. Antes de beber bebidas energéticas o cafeína, asegúrese de conocer la salud de su corazón. El nuevo estudio mostró que las bebidas energéticas causan contracciones cardíacas más contundentes, lo que podría ser perjudicial para algunos con ciertas afecciones cardíacas. fueron 4854 llamadas a centros de control de envenenamiento con respecto a las bebidas energéticas. El 51% de estas llamadas involucraban niños. SRC: otro estudio muestra el vínculo entre las bebidas energéticas y los eventos cardíacos entre los adolescentes. Este estudio recomienda que los adolescentes consumen no más de una bebida energética de 250 ml por día y no antes o durante los deportes o el ejercicio. Enlace de estudio. Un estudio de 2016 mostró que los jóvenes de 18 a 40 años que bebieron bebidas energéticas tuvieron un aumento significativo en su intervalo QTC, que es un marcador de riesgo anormal de ritmo cardíaco. Resumen. La investigación en 2018 mostró que solo 90 minutos después de consumir una bebida energética de 24 oz, el diámetro interno de las arterias se redujo a la mitad. Se cree que el alto nivel de azúcar y cafeína debía culpar (más). Un estudio de 2019 encontró que 32 onzas de líquidos (aproximadamente un litro) de una bebida energética consumida en 60 minutos cambiaron el ritmo cardíaco y aumentaron significativamente la presión arterial en los participantes del estudio. Esto era independiente de la cafeína en la bebida. Fuente
Un estudio de 2022 encontró que los ingredientes de bebidas energéticas hacen que las células cardíacas laten más rápido in vitro. Se probaron 17 bebidas energéticas populares y, aunque este estudio miró las células del corazón en una placa de Petri, los investigadores creen que también se traduce en células cardíacas de los consumidores de bebidas energéticas.
Un informe de caso de 2022 publicado en el British Medical Journal destacó un caso en el que un hombre de 21 años sufría de insuficiencia cardíaca. El único factor identificado que probablemente causó esto fue la bebida del paciente de cuatro bebidas energéticas de 500 ml por día durante cuatro años. No tenía otras afecciones médicas.
- Paro cardíaco: Si bien nuestra calculadora de cafeína puede mostrar a las personas cuántas bebidas energéticas al mismo tiempo serían letales, esta fórmula no se aplica a todos. Aquellos con afecciones cardíacas subyacentes se han detenido después de unas pocas bebidas energéticas. Antes de beber bebidas energéticas o cafeína, asegúrese de conocer la salud de su corazón. El nuevo estudio mostró que las bebidas energéticas causan contracciones cardíacas más contundentes, lo que podría ser perjudicial para algunos con ciertas afecciones cardíacas. fueron 4854 llamadas a centros de control de envenenamiento con respecto a las bebidas energéticas. El 51% de estas llamadas involucraban niños. SRC: otro estudio muestra el vínculo entre las bebidas energéticas y los eventos cardíacos entre los adolescentes. Este estudio recomienda que los adolescentes consumen no más de una bebida energética de 250 ml por día y no antes o durante los deportes o el ejercicio. Enlace de estudio. Un estudio de 2016 mostró que los jóvenes de 18 a 40 años que bebieron bebidas energéticas tuvieron un aumento significativo en su intervalo QTC, que es un marcador de riesgo anormal de ritmo cardíaco. Resumen. La investigación en 2018 mostró que solo 90 minutos después de consumir una bebida energética de 24 oz, el diámetro interno de las arterias se redujo a la mitad. Se cree que el alto nivel de azúcar y cafeína debía culpar (más). Un estudio de 2019 encontró que 32 onzas de líquidos (aproximadamente un litro) de una bebida energética consumida en 60 minutos cambiaron el ritmo cardíaco y aumentaron significativamente la presión arterial en los participantes del estudio. Esto era independiente de la cafeína en la bebida. Fuente
Debido a la naturaleza adictiva de la cafeína exacerbada por la ansiedad y la falta de sueño, renunciar a la cafeína puede ser una pesadilla.
¿Qué pasa si me tomo una bebida energizante todos los días?
En los Estados Unidos, más de 20,000 visitas de sala de emergencias en 2011 se asociaron con el consumo de bebidas energéticas. Una pequeña revisión de 2014 encontró que de 11 pacientes con problemas cardíacos graves, incluido el paro cardíaco, cinco informaron un consumo de bebidas energéticas pesadas.
La cafeína es el ingrediente principal que se encuentra en las bebidas energéticas gracias a su capacidad para aumentar el estado de alerta. Cuando se consume en grandes cantidades de más de 400 miligramos por día, la cafeína puede causar:
Un pequeño estudio de 2016 en individuos sanos reveló que después de consumir una bebida energética de 32 oz durante tres días seguidos, el intervalo QT cardíaco aumentó, que se asocia con la muerte súbita. Se produce un mayor riesgo al consumir múltiples bebidas energéticas en un corto período de tiempo, dice Popeck.
«Estas bebidas son generalmente estimulantes y pueden poner una demanda en el corazón», dice Mohamad Moussa, MD, profesor asociado en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Vida de la Universidad de Toledo. «Si alguien ya tiene una enfermedad cardíaca, que es una de las principales causas de mortalidad en los Estados Unidos, las bebidas energéticas podrían tener un efecto negativo en el cuerpo».
La mayoría de las bebidas energéticas empacan entre 27 y 31 gramos de azúcar por cada ocho onzas. La American Heart Association recomienda no más de 25 gramos de azúcar, o seis cucharaditas por día para mujeres, y 36 gramos de azúcar, o nueve cucharaditas, un día para hombres. Según esa medida, una bebida energética de 24 onzas ha triplicado la cantidad de azúcar recomendada en un día.
¿Qué pasa si tomo bebida energética todos los días?
Si bien Coca -Cola y Pepsi, y el café, por supuesto, contienen mucha cafeína, nunca han sido realmente comercializados específicamente por sus propiedades energizantes. Entonces, ¿de dónde, entonces, todas esas bebidas energéticas que ocupan la mitad del espacio del estante en cualquier estación de servicio dada realmente vienen? Mientras que la revista New York Times informa que hay una bebida con cafeína mejorada por vitaminas de 72 años llamada Dr. Enuf que todavía está en el mercado (al menos, si compra en el área metropolitana de Chicago, según el sitio web del Dr. Enuf), La bebida energética moderna tal como la conocemos, es un producto de Japón de mediados de siglo, también el lugar de nacimiento de Kaiju. Mientras que los japoneses no perdieron tiempo exportando a Godzilla y la pandilla a los EE. UU., Tomó otras décadas para «ir a jugo» para ponerse en cuenta aquí. Sin embargo, las bebidas energéticas realmente comenzaron a despegar a finales de los 90, cuando Red Bull les dio alas.
Si bien los adictos a las bebidas energéticas pueden sentir que están haciendo una elección de bebidas saludable, Brenda Braslow, una dietista registrada que trabaja para la aplicación de nutrición MyNetdiary, dice que «no es fanática de las bebidas energéticas». En una conversación con puré, presentó algunas de sus preocupaciones con estas bebidas populares.
Las bebidas energéticas, dice Braslow, son «bebidas preenvasadas que se promueven para aumentar el estado de alerta mental, aumentar los niveles de energía y mejorar el rendimiento físico». La palabra clave aquí es «promovida»: como menciona, el ingrediente activo en estas bebidas es la cafeína y también proporcionan mucho azúcar, los cuales puede obtener de los refrescos y las bebidas de café endulzado. Sin embargo, ella dice que las bebidas energéticas y las «tomas de energía» (bebidas concentradas en contenedores más pequeños) tienden a contener niveles extremadamente altos de cafeína, de doble a 10 veces lo que obtendría de los refrescos promedio y el doble o triplicado Niveles de cafeína de una taza de café.
¿Cuántas bebidas energéticas se pueden tomar al día?
Las bebidas energéticas son bebidas que se comercializan como compuestos que proporcionan un impulso de energía física y mental a una persona. No solo eso, estas bebidas también mejoran el estado de alerta y mejoran el rendimiento físico. Estas bebidas constituyen la cafeína, el azúcar, los edulcorantes artificiales y otros compuestos como las taurinas y los aminoácidos.
Ya sean estudios nocturnos, que se acercan a los plazos del proyecto o en un partido deportivo, se ha visto a muchos jóvenes consumiendo esta bebida debido a la presión de grupo y para mantenerse alerta. La cantidad de cafeína que tiene una bebida energética es equivalente a 2 tazas de café, lo que significa que puede permanecer alerta por una mayor duración. A menudo se ve que los adultos jóvenes mezclan bebidas energéticas con alcohol para lograr un nuevo máximo. Además, algunos millennials beben una lata de bebida energética para compensar el desayuno faltante o el reemplazo de una comida omitida.
Un mililitro de bebida energética contiene aproximadamente 0.34 miligramos de cafeína. Las grandes dosis de cafeína pueden provocar una deshidratación excesiva y aumentar la presión arterial, lo que no es bueno para el cuerpo. Puede conducir a una mayor frecuencia cardíaca, desarrollar ansiedad, patrones de sueño alterados y problemas digestivos. Incluso si las bebidas energéticas ayudan a mejorar la concentración y el estado de alerta, se encuentra que reduce sustancialmente la estabilidad de la mano. Si se consume en cantidades poco saludables, las bebidas energéticas también pueden causar coágulos de sangre que pueden conducir a una arteria bloqueada, y en casos raros, incluso puede conducir a un paro cardíaco.
No solo bebidas energéticas, sino que hay muchos otros productos disponibles en el mercado que pueden darle un impulso instantáneo en energía. Desde barras de energía hasta tomas de energía, muchas personas consumen estos productos después de trabajar en nuestra sesión para una nutrición saludable. Cada 100 gramos de una barra de energía contiene 3 miligramos de cafeína y este número aumenta en 10 en caso de disparos de energía. Hay 31 miligramos de cafeína por cada 100 gramos de un disparo de energía. Esta cantidad de cafeína puede representar un riesgo de salud grave, por lo que uno debe abstenerse de cualquier forma de impulso de energía artificial, ya sea la bebida energética o la barra de energía.
El exceso de todo es malo y, en algunos casos, incluso potencialmente mortal. Según varias investigaciones y estudios, es seguro consumir solo 400 miligramos de cafeína por día para un adulto sano, cualquier cosa más que eso puede conducir a varios efectos secundarios. Concluyendo de esta ingesta diaria de cafeína, uno debe limitar el consumo de bebida energética a 1 o un máximo de 2 latas por día. Asegúrese de que debe tomarse con moderación y no más de una o dos veces por semana.
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