Antes de proceder a entender, «¿Qué es ProductQuality?» Primero, centrémonos en la definición de calidad.
No es fácil definir la calidad de la palabra, ya que es percibida de manera diferente por el conjunto diferente de individuos. Si se les pide a los expertos que definan la calidad, pueden dar respuestas variadas dependiendo de sus preferencias individuales. Estos pueden ser similares a las siguientes frases enumeradas.
Según los expertos, la calidad de la palabra se puede definir como AS;
- Fitness para uso o propósito.
- Hacer algo correcto en la primera vez.
- Hacer algo correcto en el tiempo correcto.
- Encuentra y sepa, ¿qué quiere el consumidor?
- Características que satisfacen las necesidades del consumidor y brindan satisfacción del cliente.
- Libertad de deficiencias o defectos.
- Conformidad con los estándares.
- Valor o valioso por dinero, etc.
El Dr. Joseph Juran acuñó una breve definición de calidad como;
«La aptitud del producto para su uso».
La definición de calidad de Juran es bastante simple y popular. Sin embargo, no transmite directamente un significado en profundidad de la calidad que necesita los gerentes que se enfrentan para decidir la selección de un curso de acción correcto.
Para comprender el concepto de calidad de Jurán, los gerentes deben estudiar las distinciones hechas en la siguiente figura.
Por lo tanto, en base a la discusión anterior, la definición de calidad del producto se puede establecer de la siguiente manera:
«La calidad del producto significa incorporar características que tengan la capacidad de satisfacer las necesidades del consumidor (deseos) y brinda satisfacción al cliente al mejorar los productos (bienes) y liberarlos de cualquier deficiencia o defecto».
¿Qué es la calidad en la producción?
Hay dos aspectos distintos de la calidad de producción.
La garantía de calidad generalmente se define como la gestión de la calidad de las piezas, materiales, herramientas, planes de ingeniería de producción, procesos de producción y todos los aspectos del flujo de trabajo. La garantía de calidad se centra en la preparación proactiva para la liberación de pedidos, la eliminación de fuentes comunes de errores al garantizar el inventario y las herramientas están disponibles y la creación de instrucciones de producción fácilmente entendidas. Estos son dos elementos críticos para apoyar un proceso de producción eficiente.
El otro aspecto de la calidad de la producción es el control de calidad, comúnmente definido como la recolección de mediciones e inspecciones realizadas durante la producción para garantizar que los productos cumplan o excedan las especificaciones. El control de calidad requiere mediciones precisas y un registro de todas las métricas en las especificaciones de ingeniería. Al identificar y eliminar defectos temprano, antes de que se vuelvan más graves y costosos, se mejora el rendimiento general del flujo de trabajo y la producción.
Los fabricantes que usan papel para administrar la calidad y la producción están creando un entorno con un alto riesgo de defectos de calidad. El papel simplemente no puede admitir adecuadamente la fabricación moderna, especialmente no como una herramienta en garantía de calidad y control de calidad. Las empresas que dependen del papel verán una mejora limitada en la calidad de la fabricación, pero las ganancias más grandes son imposibles debido a la falla fundamental de usar papel para administrar la producción. Construya libros llenos de breves instrucciones y pasos difíciles de entender impresos unas horas antes, y las mediciones de calidad garabateadas apresuradas en hojas de papel no hacen nada para controlar o administrar la calidad.
¿Qué es calidad de producto ejemplo?
Con este fin, el módulo de fase de control de producción D «garantía de calidad de producción» o «garantía de calidad del producto» o «verificación del producto» del Anexo B de la Directiva debe ser cumplida y controlada mediante un acuerdo de inspección por escrito con una notificación notificada Cuerpo.
Con este fin, el módulo de fase de control de producción D «garantía de calidad de producción» o «garantía de calidad del producto» o «verificación del producto» del Anexo II de la Directiva debe ser cumplida y controlada mediante un acuerdo de inspección por escrito con una notificación notificada Cuerpo.
Con este fin, el módulo de producción de la producción del módulo D de calidad de producción o el módulo E de la calidad del producto Aseguramiento o el módulo F verificación del producto del Anexo II de la Directiva debe cumplirse y controlarse mediante un acuerdo de inspección por escrito con un cuerpo notificado.
Representantes de las agencias anteriores forman el Equipo de Auditoría de Calidad del Producto Prime proveedor de DLA Troop Support.
Si el contratista almacena, distribuye y/o envía frutas y verduras frescas (productos) a clientes de DLA, se puede realizar una auditoría de calidad de productos junto con la auditoría de calidad del producto Prime Provey o por separado.
El contratista debe poder mostrar/proporcionar a los auditores de calidad de DLA Troop Support-FTSB la documentación de las muestras seleccionadas durante las auditorías de calidad del producto del proveedor Prime o las visitas de gestión de sistemas de calidad no anunciadas (QSMVS).
Dado que la auditoría de calidad de los productos de los productos de proveedor de tropas de DLA cubre todas las clases de alimentos dentro del catálogo (carne, aves de corral, mariscos y productos procesados, y otros artículos como se considera apropiado), se pueden seleccionar muestras de «otros» artículos para recuperar el número de muestras requeridas para un producto cuando el catálogo del contratista enumera un número limitado de elementos para uno o más de los principales productos.
¿Qué es calidad de productos?
La calidad del producto describe el grado en que satisface las necesidades de los usuarios y abarca lo siguiente: ‘
Completo: Para una característica determinada, ¿resolvimos un problema real de una manera completa y efectiva? ¿O el usuario objetivo regularmente tiene que piratear sus deficiencias o apoyarse en nuestro equipo de soporte? (Tenga en cuenta que esto significa que tenemos una definición clara de nuestro usuario objetivo). ¿Agregarlo como diseñado deja nuestro producto en un estado que se siente completo y consistente?
ANTERNADO: ¿Incrustamos nuestra comprensión de lo que el usuario objetivo querrá hacer y cómo lo logrará mejor? ¿Estamos claros con nuestra acción Next Recomendada / predeterminada? ¿Estábamos dispuestos a incomodar a las personas menos importantes para apoyar a las más importantes?
Utilizable: ¿Puede nuestro usuario objetivo descubrir cómo usar esto sin una carga cognitiva indebida? ¿Es nuestra terminología, iconografía y flujo consistentes con las expectativas del usuario? ¿Los elementos que se pueden hacer clic tienen posibilidades claras y consistentes? ¿Se ajusta a la heurística de usabilidad conocida? (Tenga en cuenta que utilizable no siempre es lo mismo que se puede descubrir. Uno no recoge Photoshop sin entrenamiento, y eso está bien: es una herramienta profesional. La misma expectativa no es de verificación para las fotos de Apple).
Pulido: ¿Los colores, las fuentes y las dimensiones son consistentes con nuestro sistema de diseño y todo está alineado? ¿Están los iconos e imágenes correctamente? ¿Utilizamos animaciones para preservar el contexto? ¿Las acciones proporcionan comentarios efectivos? ¿Escribimos una copia gramatical y sensata? ¿Es estable?
¿Qué es la calidad de un producto según autores?
La calidad ha sido objeto de muchas definiciones y variadas. Cada definición tiene fortalezas y debilidades en relación con criterios como la medición y la generalización, la utilidad gerencial y la relevancia del consumidor.
Las definiciones de calidad del producto se pueden clasificar en cinco grupos:
Definiciones de calidad del producto: diferentes enfoques de calidad
Investigaremos cada una de las cinco definiciones de calidad del producto a continuación.
Según el enfoque trascendente, la calidad es sinónimo de excelencia innata, absoluta y universalmente reconocible: «lo sabrá cuando lo vea». El origen de la calidad como excelencia se remonta a los filósofos griegos que se referían a ella como «la mejor», «la forma más alta» o «la idea más alta».
Según este enfoque, la «calidad» del título solo debe atribuirse a aquellos productos y servicios que logran los más altos estándares. Pero, ¿qué se dice del resto entonces? Claramente, este enfoque tiene algunas deficiencias. A diferencia de los griegos en la antigüedad, la filosofía sobre el concepto de calidad, los profesionales en el mundo de los negocios buscan algo mucho más práctico. Para ellos, la calidad debe ser capaz de implementación, entrega y medición. Por lo tanto, a los siguientes consideraremos varias definiciones más sofisticadas de calidad del producto.
El énfasis en el enfoque basado en el producto está en la calidad como una variable precisa y medible. Cualquier diferencia (en calidad) que ocurra refleje diferencias en la cantidad de algún ingrediente o atributo poseído por un producto.
¿Qué es la calidad en el producto?
En las últimas décadas, varios factores han llevado a la calidad y la seguridad alimentaria a asumir la creciente importancia en los mercados agro-comida. Estos determinantes deben buscarse en los diversos escándalos alimentarios, en la creciente preocupación por el contenido de los alimentos, en los métodos de fabricación, así como en la atención renovada al vínculo entre la dieta y la salud (Grurt, 2005). Todos estos elementos han contribuido a hacer que la diferenciación vertical y horizontal de los productos represente un requisito clave para satisfacer las necesidades de los consumidores. En consecuencia, las empresas que operan en los mercados agro-comida han desarrollado un tipo de competencia orientado más sobre la calidad que sobre el precio de los bienes comercializados.
Al mismo tiempo, la calidad de los productos comercializados se ha impuesto recientemente como un factor crucial en los modelos de comercio internacional basados en la competencia monopolística y en la heterogeneidad de las empresas (Baldwin, Harrigan, 2011; Fajgelbaum et al., 2011). La calidad de los productos exportados es, de hecho, un elemento clave capaz de explicar tanto los patrones comerciales internacionales como el éxito de las empresas en el mercado de exportación.
La atención progresiva a la calidad y seguridad de los productos alimenticios también ha llevado al desarrollo de una serie de regulaciones y estándares al generar una presión creciente en los países en desarrollo, lo que los empuja a que sus productos sean adecuados para la exportación (Jouanjean, 2012). Los estándares alimentarios están orientados principalmente para garantizar la seguridad del producto terminado y el proceso de producción en sí, pero también pueden estar vinculados a otros atributos, como el origen de un producto, en lugar de respetar los estándares ambientales o la protección del bienestar animal. En la última década, la propagación de los estándares alimentarios, tanto público (establecido por los gobiernos de los países) como privado (establecido por las empresas), ha crecido significativamente, hasta el punto de desempeñar un papel central en la coordinación de las agriculturas globales. cadenas de alimentos y en la dinámica comercial Internacional.
Hasta la fecha, sin embargo, la evidencia empírica sobre el efecto de la propagación de los estándares en el comercio internacional se considera ambigua. Los estándares, de hecho, pueden actuar tanto como barreras no relacionadas con el terreno al comercio, lo que constituye un impedimento para las exportaciones y como catalizadores comerciales, lo que lleva a un aumento en las exportaciones a través de la modernización de los procesos de producción y las actividades de innovación y mejora de los productos (( Swinnen, 2007). Los estudios sobre el impacto de los estándares públicos, como las medidas de salud y fito-sanitarios, han destacado cómo estas reglas y regulaciones representan un obstáculo para el comercio internacional, que se comporta como barreras no curativas (Li y Beghin, 2012). Por el contrario, los estudios centrados en estándares voluntarios y privados a menudo han destacado un papel positivo en la promoción del desarrollo del comercio internacional, especialmente cuando consideramos estándares armonizados y comercio norte-norte (Blind y Jungmithag, 2005; Swann, 2010; Shepherd y Wilson , 2013).
El objetivo de esta nota es presentar una serie de resultados empíricos recientes, destinados a cuantificar el efecto del impacto de la propagación de los estándares voluntarios para mejorar la calidad de los productos exportados. Esta necesidad surge del hecho de que, a pesar del papel de los estándares en el volumen del comercio internacional, ha representado un campo importante de investigación empírica, hasta la fecha la cuantificación del efecto directo de su difusión en la mejora de la calidad de los productos. exportado ha recibido menos atención.
En un trabajo de investigación reciente, Olper et al. (2014) 1 Verificaron empíricamente si la propagación de los estándares voluntarios de los alimentos de la Unión Europea (UE) ha ejercido una influencia significativa en los procesos para mejorar la calidad de los productos agro-comida exportados. Este informe se analizó recurriendo a un modelo lejos de la frontera propuesta por Aghion et al. (2005). Este modelo proporciona la existencia de una relación no monótona entre el aumento de la competencia y la innovación tecnológica de las empresas. De hecho, un aumento en el nivel de competencia lleva a las compañías que están cerca de la frontera tecnológica para innovar más para contrastar la competencia de los nuevos actores en el mercado. Por el contrario, un aumento en la competencia tiende a reducir los ingresos esperados por la innovación para las empresas (o productos) más distantes de la frontera tecnológica. Este efecto ocurre porque las compañías líderes son conscientes de poder sobrevivir a la entrada de nuevos competidores al intensificar la actividad de innovación. Por el contrario, para las empresas más distantes de la frontera tecnológica, un aumento en la competencia, apenas se traduce en un mayor esfuerzo de innovación dadas las dificultades objetivas para llenar el vacío que los separa de las compañías líderes.
Según esta lógica, la mejora cualitativa de los productos representa una forma de innovación, mientras que la propagación de los estándares representa la variable capaz de alterar el grado de competencia2. Por lo tanto, el efecto de la difusión de los estándares para mejorar la calidad de los productos exportados a la UE dependerá de la naturaleza anti-procomunicativa de los estándares.
Más específicamente, el trabajo tiene como objetivo investigar dos hipótesis alternativas con respecto a la relación entre la mejora de la calidad de los productos exportados y la propagación de estándares voluntarios en la Unión Europea. Estas hipótesis son la consecuencia de la naturaleza ambigua de los estándares que, como se mencionó anteriormente, pueden tener un efecto pro-comunicativo y anticomunicativo.
La primera hipótesis es que la propagación de los estándares puede tener un efecto anti-municipal. Esto podría ocurrir principalmente después de los altos costos de cumplimiento de los estándares. De hecho, si, por un lado, los estándares pueden considerarse como activos públicos, por otro lado debido a su alto costo de adopción, el cumplimiento de un estándar es bastante complicado. Esto ocurre sobre todo para los extraños llamados que no tienen influencia en el proceso de estandarización (Blind y Jungmittag, 2005; Swann, 2010). En la medida en que un estándar se considera una herramienta proteccionista, el modelo de distancia de la frontera sugiere la existencia de una relación negativa entre la propagación de los estándares y la mejora de la calidad de los productos, en particular las empresas (o productos) cerca del borde cualitativo
La segunda hipótesis, de lo contrario, supone que los estándares tienen un efecto pro-comunicativo. De hecho, la literatura surge que la propagación de los estándares puede conducir a aumentar el nivel de calidad requerido, determinando así un aumento en la competitividad de los productos (Maertens y Swinnen, 2009; Henson et al., 2011). Además, como lo sugieren Porter y Van der Linde (1995), la propagación de los estándares en un país puede llevar a las empresas a aumentar su actividad innovadora y, por lo tanto, mejorar su competitividad, generando una ventaja competitiva hacia empresas extranjeras que no están sujetas a la misma regulación. Finalmente, los estándares reducen los problemas de asimetría de información sobre la calidad de los productos que pueden conducir al nacimiento de las fallas del mercado y la reducción de la calidad promedio de los productos (Leland, 1979).
Si los estándares tienen un efecto pro-comunicativo, la lógica del modelo de distancia del borde sugiere que su difusión debería inducir una mejora en la calidad de los productos en las empresas más cercanas a la frontera y una «desaceleración» para las más distantes. .
Estas dos hipótesis competidoras fueron sometidas a verificación empírica después del enfoque de Amiti y Khandelwal (2013). Se supone que DHCI, T representa la distancia desde la frontera del producto H, exportado por el país C, en el país I, en el año t, es decir la relación entre su valor de calidad en comparación con el valor más alto dentro del mismo Categoría de productos (CN 8 dígitos). Para la construcción, la variable DHCI, T, tomará valores cercanos a cero para productos lejos del borde y valores cercanos a 1 para productos cercanos al borde3. A nivel empírico, se trata de estimar el siguiente informe:
Donde ∆ln Buri, T representa la variación de la calidad del producto H exportado del país C al país I (15 países de la UE), entre el año T y el año T-5. Todas las variables explicativas se refieren al tiempo T-5 para reducir los problemas de endogeneidad. Por lo tanto, el crecimiento de la calidad en la ecuación (1) se explica por la distancia desde el borde DHCI, T-5, por el número de estándares de voluntariado de la UE, stdeuh, t-5, y por la interacción entre estas dos variables, Dhci, t- 5 * stdeuh, t-5. El último término tiene el objetivo de capturar las posibles no linealidades provistas por el modelo fuera de la frontera. El término XHC, T-5 representa un conjunto de variables de control relacionadas con las características del país exportador. Finalmente, tenga en cuenta que el término de error, εhci, t, incluye tanto los efectos fijos del país exportador – año y el país de importador de efectos fijos.
Esta especificación empírica también se prueba agregando las tasas de los países exportadores a (1) y su interacción con la distancia desde la frontera. La variable de tasas se utiliza como proxy para el nivel de competencia nacional dentro de cada sector de exportadores. Esta implementación tiene como objetivo verificar si el efecto de la difusión de los estándares voluntarios sobre la variación de la calidad de los productos importados a la UE está de alguna manera influenciado por las tasas para las importaciones de los países exportadores.
El estudio se complica por el hecho de que la calidad es una variable no autorizada. Para superar este problema, la variable más utilizada como proxy para la calidad es el valor unitario de los productos exportados, calculado como una relación entre el valor nominal y la cantidad del bien exportado. Sin embargo, este indicador, basado en la hipótesis de que un alto precio es sinónimo de alta calidad, captura varios elementos que no son directamente atribuibles a la calidad. Por ejemplo, un alto precio podría estar vinculado a una alta calidad pero también a altos costos de producción (Aiginger, 1997) o márgenes de alta ganancia generados por el poder del mercado (Knetter, 1997).
Para superar este problema, algunos trabajos recientes han propuesto métodos innovadores destinados a estimar medidas de calidad más confiables (Hallak y Schott, 2011; Khandelwal, 2010; Khandelwal, Schott y Wei, 2013). En esta aplicación, la calidad de los productos exportados a la UE se estimó recurriendo al enfoque de Khandelwal (2010). Este método le permite estimar la calidad de los productos utilizando datos comerciales, tanto en valor como en cantidad, y datos sobre producción, en función de la siguiente intuición: “Verificación del precio, se asigna una alta calidad a productos con altas cuotas de mercado «. El método se basa en la estimación de una función de demanda logit anidada desarrollada por Berry (1994) y le permite obtener estimaciones de calidad del nivel de producto del país a un alto nivel de desagregación. La medida de la calidad obtenida con el método Khandelwal (2010) le permite considerar las preferencias del consumidor tanto para los atributos del producto horizontal como vertical45. Los datos sobre la difusión de los estándares de la UE utilizados en el análisis empírico se derivan de la base de datos estándar de la Unión Europea (EUSDB). Esta base de datos proporciona información sobre el número de estándares de voluntariado vigentes en la UE de 1995 a 2003, clasificado a un nivel de desagregación HS 4-DIGIT6. Esta base de datos también ofrece la posibilidad de identificar cuántos de estos estándares están ISO o armonizados internacionalmente. El análisis empírico también tiene el objetivo de separar el efecto de los estándares de la UE sobre la calidad, en comparación con el efecto ejercido por la competencia en el mercado de origen, medido por el nivel de protección arancelaria impuesta por los países exportadores. Los datos sobre las tarifas (ADA Valuem) de los países exportadores al nivel de desagregación de 6 dígitos HS, se derivan de la base de datos de trenes de la UNCTAD, a través de WITS.
¿Qué es la calidad para Deming?
Los 14 puntos de Deming en la gestión de calidad, o el modelo de gestión de calidad Deming, un concepto central para implementar la gestión de calidad total (TQM), es un conjunto de prácticas de gestión para ayudar a las empresas a aumentar su calidad y productividad.
- Crear constancia de propósito para mejorar los productos y servicios.
- Adopta la nueva filosofía.
- Deja de depender de la inspección para lograr la calidad.
- Termine la práctica de otorgar negocios solo al precio; En cambio, minimice el costo total trabajando con un solo proveedor.
- Mejore constantemente y para siempre cada proceso de planificación, producción y servicio.
- Instituto de capacitación en el trabajo.
- Adoptar e instituir liderazgo.
- Expulsar el miedo.
- Desglose las barreras entre las áreas del personal.
- Elimine los lemas, exhortaciones y objetivos para la fuerza laboral.
- Elimine las cuotas numéricas para la fuerza laboral y los objetivos numéricos para la gestión.
- Elimine las barreras que roban a las personas del orgullo de la mano de obra y eliminan el sistema anual de calificación o mérito.
- Instituto un programa vigoroso de educación y superación personal para todos.
- Ponga a todos en la empresa a trabajar logrando la transformación.
Los principios de gestión de calidad total pueden ser implementados por cualquier organización para implementar de manera más efectiva la gestión de calidad total. Como filosofía de gestión de calidad total, el trabajo del Dr. Deming es fundamental para TQM y su sucesor, los sistemas de gestión de calidad.
Con miembros y clientes en más de 130 países, ASQ reúne a las personas, ideas y herramientas que hacen que nuestro mundo funcione mejor.
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