Ahora que tiene su base básica establecida, es hora de ingresar a las estrategias específicas que lo ayudarán a atraer clientes a su restaurante y mantenerlos regresando.
El poder de las revisiones en línea es innegable, y los clientes casi siempre están felices de dejarlos. Pero la cuestión es que todavía necesitan una pequeña indicación. Esto significa que pedir reseñas debería ser parte de su estrategia de marketing de restaurantes.
- Tenga un letrero artístico y enmarcado cerca de las mentas con un enlace fácil de recordar o un código QR.
- Incluya una solicitud y un enlace en su sitio web, menús, cupones, tarjetas de perforación y recibos.
- Pídalos en persona
- Ocasionalmente pregunta en publicaciones sociales
Si responde a las reseñas de sus clientes da forma a la percepción del público de su restaurante. Aquí hay algunos consejos:
- Tenga un letrero artístico y enmarcado cerca de las mentas con un enlace fácil de recordar o un código QR.
- Incluya una solicitud y un enlace en su sitio web, menús, cupones, tarjetas de perforación y recibos.
- Pídalos en persona
- Ocasionalmente pregunta en publicaciones sociales
He visto este trabajo a favor de muchas empresas, ya que los revisores a menudo se sienten halagados en la consideración que se muestra y son más generosos en su crítica sabiendo que el propietario del restaurante valora su opinión y está trabajando duro para mejorar.
¿Cómo hacer una estrategia de marketing para un restaurante?
El paisaje del negocio de los restaurantes se ha transformado radicalmente por el advenimiento de la tecnología digital. Los propietarios de restaurantes ya no dependen del boca a boca tradicional para comercializar sus restaurantes. La mayoría de los restaurantes en los que he entrado últimamente parecen estar aprovechando los medios digitales y la tecnología móvil. Mientras que algunos de estos restaurantes lo están haciendo bien, la mayoría está luchando para que su estrategia de marketing de restaurantes se encamine.
Sin embargo, teniendo en cuenta la feroz competencia y aproximadamente el 60% de la tasa de fracaso del negocio de los restaurantes, es vital que obtenga su estrategia de marketing no solo correcta sino de primera categoría. Como buen amante de la comida, he realizado una investigación en profundidad sobre por qué algunos restaurantes fallan a pesar de cocinar lo mejor, mientras que otros tienen éxito con platos promedio. Mi investigación ha revelado que tener éxito en el negocio de los restaurantes está más allá de cocinar los platos más sabrosos. El éxito de cualquier negocio de restaurantes tiene en sus estrategias de marketing. En esta publicación, destacaría nueve consejos para el marketing de restaurantes utilizando estrategias de marketing efectivas.
Estamos en la era de la pornografía alimentaria y las plataformas de redes sociales están llenas de varias imágenes de delicias que hacen que las personas más atractivas gasten algunos dólares adicionales. Si desea que los pedidos lleguen, entonces debe aprovechar las plataformas de redes sociales para promocionar su restaurante en línea. Reconozco que hay toneladas de plataformas de redes sociales, así que aquí está mi consejo; Cuando se trata de comida, Instagram es rey, Facebook es reina y el resto son juegos de palabras. La clave para ser social y batir en las ganancias es publicar imágenes de alimentos de primer nivel y videoclips. Si no sabe por dónde comenzar, considere contratar a un experto en redes sociales para brindarle una información valiosa.
Tener un sitio web para su negocio de restaurantes es equivalente a tener una tienda de alimentos en cada parte del mundo. Si desea que su restaurante crezca en grande, entonces debe obtener un sitio web profesional. Un sitio web abre oportunidades para un mercado mucho más grande de consumidores. Hace que sea muy fácil para los clientes potenciales e incluso existentes encontrarlo. Sé que estás pensando que presentar un sitio web es mucho trabajo, pero créeme, la recompensa no es nada en comparación con el trabajo. Además, puede optar por contratar servicios de sitios web profesionales asequibles para hacer el trabajo.
Ofrecer concursos es una buena manera de correr la voz sobre su restaurante. Recomendaría y fuera de línea/concurso en línea. Esto simplemente significa comenzar un concurso en su restaurante físico que los clientes pueden compartir en línea. Imagine a un cliente con una red social masiva después de la carga de contenido relacionado con su restaurante. Ofrecer el concurso definitivamente haría una palabra sobre su restaurante.
¿Cómo hacer una estrategia de marketing para restaurantes?
Hay más vías para el marketing que nunca. Esto hace que la estrategia sea más complicada y más importante.
Aquí hay algunas estrategias para aprovechar al máximo su marketing:
- Usa las redes sociales. Más personas de 35 años y bajo obtienen su información de estas plataformas que cualquier otra. También proporcionan un gran tráfico de boca en boca. Publique algunas fotos de sus mejores platos e interactúe con los clientes actuales y potenciales en línea.
- Optimizar para la búsqueda local. En la era moderna, la herramienta de marketing más efectiva para las pequeñas empresas son los resultados de búsqueda locales de Google. Los turistas y los lugareños usan esta función para descubrir restaurantes cercanos. Asegurar que su restaurante sea uno de los primeros que se vean dramáticamente los negocios.
- Crear un plan de correo electrónico. Cuesta menos para el mercado a los clientes actuales que para atraer nuevos. Cree un programa de correo electrónico para ayudar a impulsar pedidos repetidos y mantenerse en mente de sus clientes.
- Construir un programa de fidelización. Atraiga a sus clientes a pedir más comida y más a menudo. Se ha demostrado que los programas de fidelización construyen relaciones con los clientes y realizan pedidos repetidos.
- Use reservas y entrega en línea. Las llamadas telefónicas están saliendo. Ofrecer a los clientes la capacidad de hacer reservas y pedir comida en línea. Si no tiene la infraestructura para ejecutar esto usted mismo, asociarse con una empresa como Grubhub, Doordash u otros.
Hay muchas maneras excelentes de comercializar su restaurante e impulsar las ventas, incluidos los esfuerzos de marketing digital y personal.
- Usa las redes sociales. Más personas de 35 años y bajo obtienen su información de estas plataformas que cualquier otra. También proporcionan un gran tráfico de boca en boca. Publique algunas fotos de sus mejores platos e interactúe con los clientes actuales y potenciales en línea.
- Optimizar para la búsqueda local. En la era moderna, la herramienta de marketing más efectiva para las pequeñas empresas son los resultados de búsqueda locales de Google. Los turistas y los lugareños usan esta función para descubrir restaurantes cercanos. Asegurar que su restaurante sea uno de los primeros que se vean dramáticamente los negocios.
- Crear un plan de correo electrónico. Cuesta menos para el mercado a los clientes actuales que para atraer nuevos. Cree un programa de correo electrónico para ayudar a impulsar pedidos repetidos y mantenerse en mente de sus clientes.
- Construir un programa de fidelización. Atraiga a sus clientes a pedir más comida y más a menudo. Se ha demostrado que los programas de fidelización construyen relaciones con los clientes y realizan pedidos repetidos.
- Use reservas y entrega en línea. Las llamadas telefónicas están saliendo. Ofrecer a los clientes la capacidad de hacer reservas y pedir comida en línea. Si no tiene la infraestructura para ejecutar esto usted mismo, asociarse con una empresa como Grubhub, Doordash u otros.
Las ideas de marketing de restaurantes para siempre serán una parte importante de mantener su bar o restaurante en una buena dirección. A medida que crece el marketing, siempre puede dar forma a sus ideas de marketing de restaurantes de nuevas maneras. Sin embargo, siempre habrá el objetivo principal constante de comercializar su lugar para atraer a los grandes clientes que regresan. A medida que aprende más sobre las ideas y consejos de marketing de restaurantes, hay algunas preguntas más que puede encontrar. Estas preguntas comunes incluyen:
El mejor marketing de restaurantes destaca las mejores cualidades del restaurante en particular. Esto significará algo diferente para cada restaurante. Dicho esto, las prácticas de marketing comunes como alentar el boca a boca, compartir en las redes sociales y la publicidad en múltiples canales serán excelentes para cada restaurante. Para su restaurante en particular, inclúrese en sus fuertes trajes, y los consejos e ideas de marketing liderarán el camino.
¿Cómo hacer una estrategia de marketing paso a paso?
Para hacer un paralelismo, imagine tener que preparar un
Carrera de triatlón. Incluso antes de elaborar tu estrategia de carrera, dedicarías
del tiempo a la elección de los zapatos correctos y la ropa adecuada para usar,
para descubrir más información sobre tus oponentes, en el camino, sobre el clima,
etc.
Harías estas operaciones antes de la licitación porque quieres decir
Prepárese y evite los tontos o enganche.
Entonces me pregunto, ¿por qué qué solemos hacer en actividades personales, no podemos aplicarlo a nuestra vida profesional?
¿Por qué cuando viajamos revisamos las condiciones de nuestro automóvil, el clima y el tráfico, mientras que cuando lanzamos un nuevo producto en el mercado a menudo y de buena gana dependemos del azar o seguimos nuestro instinto?
He estado viendo empresarios y consultores durante demasiado tiempo, vomitando a cargo en la elaboración de estrategias de crecimiento, sin tener una idea mínima del escenario en el que tendrá que producir sus efectos.
Con este artículo, espero poder dar una Shakerata a las conciencias de los empresarios y colegas que lo están leyendo.
Si estás a punto de decir «Mirko, descubriste agua caliente»,
Detente porque señalaré que, en cuestión de competidores, el vasto
La mayoría de los empresarios y consultores pecado de superficialidad.
¿No lo crees? Responda estas preguntas sinceramente:
- ¿Tiene una hoja de cálculo en la que informa periódicamente los datos importantes de sus competidores?
¿Cómo mejorar la publicidad de un restaurante?
En el entorno altamente competitivo actual, el marketing de restaurantes requiere datos de consumidores precisos, confiables y completos. Los datos adquiridos sobre sus consumidores reales se pueden utilizar en campañas de marketing en línea y fuera de línea.
A medida que la tecnología evoluciona y los gustos del cliente cambian, las técnicas de marketing exitosas deben examinarse y actualizarse en consecuencia.
Se debe examinar cada etapa del viaje del cliente. Por ejemplo, ¿cómo encuentran los nuevos consumidores su restaurante en Internet? ¿Está optimizado su sitio web y proporciona una buena experiencia de usuario? ¿Cómo puedes hacer que los consumidores regresen por más?
Continúe leyendo para aprender sobre las estrategias más excelentes que puede probar para el restaurante en este momento.
La NAP es una abreviatura de nombre, dirección y número de teléfono. Puede utilizar una variedad de estrategias de marketing de restaurantes para aumentar la visibilidad del negocio y atraer a los nuevos consumidores. Además de la publicidad remunerada, la clasificación alta en los resultados de búsqueda orgánica local es fundamental.
Suponga que un cliente descubre su sitio web pero no puede identificar dónde se encuentra o cómo contactarlo. Una opción es incluir información importante como el nombre y el número de teléfono de su empresa en la parte superior de su página. Si consideramos a Google, tener dicha información en su sitio web ayuda a aparecer en las búsquedas geográficas.
Supongamos que un cliente va a un motor de búsqueda como Google o Google News API y tipos en ‘Encuentra restaurantes locales cerca de mí’. ¿Aparecerá su sitio web en los resultados de esa búsqueda? Si utiliza la misma información en todas sus plataformas y su sitio web, sus posibilidades de aparecer en esos resultados de Google se disparan.
¿Cómo hacer una buena publicidad de un restaurante?
Llevar a las personas a la puerta de un restaurante de alta gama requiere la capacidad de convencerlas de que será una experiencia que valga la pena el tiempo y el dinero. La publicidad debe mantener la imagen de la marca del lujo, pero eso no significa que no pueda ser creativo o buscar una variedad de clientes. Una estrategia publicitaria bien considerada puede mantener sus tablas llenas en buenos tiempos económicos y malos.
Para que alguien gaste mucho dinero en su restaurante, la publicidad debe dejar en claro que la noche valdrá la pena el esfuerzo y el gasto. En palabras e imágenes, enfatice el lujo de la experiencia. Asegúrese de que las fotos en cualquier anuncio impreso estén en color y muestren el interior de ese bistec perfectamente cocinado. La langosta que publicó en su página de Facebook debería verse tan deliciosa que los espectadores anhelen el crustáceo en ese momento. No puede permitirse que ninguna imagen se vea menos que profesional, ya que hacerlo se refleja mal en una marca de lujo.
No hay razón para que un restaurante de alta gama también pueda ser un hito en el vecindario. En lugar de perseguir a la multitud corporativa con cuentas de gastos, busque personas ansiosas por disfrutar de una salida nocturna. Use el correo directo para anunciar su restaurante a la población local. Considere promocionar las raíces de su vecindario en anuncios de radio y televisión.
Es posible que los restaurantes de alta gama no quieran mudarse al mercado muy lejos incluso en tiempos económicos difíciles, ya que hacerlo puede disminuir el valor de la marca. Sin embargo, algunos movimientos estratégicos pueden ayudar a atraer a más clientes mientras evitan un cambio drástico en la clientela. Anunciar un nuevo menú de bar con especiales de horas felices y un menú de aperitivo limitado, por ejemplo, puede aumentar su tráfico después del trabajo. En áreas con una vida nocturna activa, un menú de bar nocturno puede tener un efecto similar. Ambos pueden atraer clientes actuales y potenciales que desean ir a un restaurante de alta gama, pero no quieren la experiencia de la cena completa. Estos se pueden anunciar a través del correo directo a su lista de clientes existentes, a través de las redes sociales y visitando oficinas locales para promover las nuevas ofertas.
¿Cómo se puede mejorar un restaurante?
Cuando la comunicación entre estos tres equipos integrales es excepcional, los flujos de trabajo y las operaciones de su restaurante son más eficientes, lo que da como resultado una facturación de mesa más rápida, mayores ingresos por servicio y clientes más satisfechos.
Para lograr esto, los restaurantes deben hacer un esfuerzo concertado para cerrar la brecha entre su frente de la casa y la parte trasera de la casa a través de la capacitación, las reuniones previas al cambio y la tecnología de gestión de restaurantes.
¿Cómo pueden los restaurantes mejorar la eficiencia de su personal?
- Mejorar la comunicación del personal
- Utilizar la tecnología de gestión de restaurantes
Uno de los principales impulsores de la ineficiencia en un restaurante es la mala comunicación entre el personal del frente y la parte trasera del personal de la casa.
Cuando los equipos no entienden cómo sus tareas se afectan entre sí (y qué pueden cambiar para mejorar la forma en que trabajan juntos), la eficiencia se desploma. Los desgloses de comunicación pueden afectar a los trabajadores estacionales e incluso a los veteranos más experimentados, lo que resulta en errores, tensión entre los equipos y un ambiente de trabajo estresante.
Comencemos aclarando los dos equipos principales que encontrará en un restaurante: el frente de la casa y los equipos de la parte de atrás de la casa.
El frente de la casa (FOH) se refiere a las áreas de su restaurante visible para los huéspedes. Para la mayoría de los restaurantes, esa es el comedor.
Los empleados del frente de la casa incluyen servidores, anfitriones, gerentes, corredores, autobuses y camareros.
La parte trasera de la casa (BOH) se refiere a áreas donde tiene lugar el trabajo detrás de escena. Para la mayoría de los restaurantes, esa es la cocina y sus diversas estaciones de trabajo (a menos que su restaurante tenga un diseño de cocina comercial de concepto abierto que sea visible para los huéspedes).
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